■１９３３年初代　村上長太郎が精肉業を山鹿市熊入町にて創業。	責任者　三代目　村上由香です。
■１９４８年山鹿市温泉通りに移転。
■１９７７年プラザファイブ店開店
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■代 表 取 締 役 社 長　　　　　　 村上 長行(二代目）
■Ｗｅｂ取 引 責 任 者　　 　　　　 村上 由香（三代目）
■電話　０９６８−４３−3116
■ＦＡＸ　０９６８−４３−1488
■資 本 金 ：10,000,000円
■年　　　商：1億5000万円
■取引銀行：肥後銀行山鹿支店
■主要取引先：旅館、ホテル、病院、官公庁
■会社信条
初代長太郎より、「みなさんに旨いお肉をたくさん食べてもらわんといかん。」 ★「できるだけ安く売れ。」 ★「納得した品物だけを売れ。」 ★「みなさんに喜んでもらえる仕事をしろ。」